Упр.42.7 ГДЗ Лукашик 7-9 класс по физике (Физика)

1) На поверхности жирных щей присутствуют частицы плавающего
жира, которые уменьшают площадь поверхности испаряющейся из
тарелки воды;
2) Следовательно, быстрее остынут постные щи, так как они испаряются более интенсивно;
Ответ: постные щи.

Жирные щи остынут медленнее, а быстрее остынут постные щи.

На поверхности жирных щей есть слой жира. Он уменьшает испарение воды с поверхности, а значит, и теплоотдачу. У постных щей испарение идёт интенсивнее, поэтому они теряют тепло быстрее.

Ответ: постные щи.