Упр.42.18 ГДЗ Лукашик 7-9 класс по физике (Физика)

1. Почему самовар с раскаленными углями не распаивается, когда в нем вода, и распаивается, когда воды в нем нет?

Когда в самоваре есть вода, его стенки не могут нагреться выше температуры кипящей воды, то есть примерно до $$100^\circ\text{C}$$ при нормальном давлении. Подводимая теплота в основном расходуется на нагревание воды и её испарение, а не на сильный нагрев металла.

Поэтому самовар с раскалёнными углями не распаивается, пока в нём есть вода: вода отнимает у него тепло и не даёт температуре самовара подняться до значения, при котором может расплавиться припой.

Если воды нет, тепло от углей идёт на нагревание самого самовара, его температура быстро повышается, припой плавится, и самовар распаивается.