Упр.42.18 ГДЗ Лукашик 7-9 класс по физике (Физика)

1) После закипания воды при температуре 100°C, ее температура перестает увеличиваться, потому что вся подводимая теплота расходуется на испарение;
2) Самовар с раскаленными углями не распаивается, когда в него налита
вода, так как для этого требуется большая температура;
3) В случае, когда воды нет, вся подводимая теплота идет на нагревание
самого самовара, поэтому он распаивается;

Когда в самовар налита вода, его температура не может подняться значительно выше $$100^\circ\text{C}$$, потому что вся подводимая теплота идёт на нагревание воды и её испарение. Поэтому стенки самовара не перегреваются до температуры, при которой они могли бы распаяться.

Если воды нет, то теплота от раскалённых углей идёт на нагревание самого самовара. Температура его стенок быстро повышается, и они могут распаяться.