Упр.21.19 ГДЗ Лукашик 7-9 класс по физике (Физика)

Рассмотрим вариант решения задания из учебника Лукашик, Иванова 7 класс, Просвещение: 21.19. В плотно закрытом полиэтиленовом пакете с молоком, хранящемся при постоянной температуре, масса вещества остаётся неизменной. Почему со временем пакет увеличивается в объёме?

В результате деятельности молочнокислых бактерий в молоке выделяются газы. Количество молекул газа внутри пакета увеличивается, поэтому давление изнутри возрастает. Когда внутреннее давление становится больше внешнего, стенки пакета начинают растягиваться, и его объём увеличивается.

Ответ: пакет увеличивается в объёме из-за выделения газов бактериями, которые повышают внутреннее давление.