§18 ГДЗ Рабочая тетрадь Перышкин 8 класс (Физика)
Дайте определения.
а) Кипение — это.
б) Температура кипения — это.
Заполните пропуски.
а) Испарение происходит при , ___ температуре.
б) Кипение происходит при температуре ___ , ___ и эта температура для каждой жидкости ___.
в) При кипении температура жидкости ___.
г) Чем выше внешнее давление над кипящей жидкостью, тем ___ температура кипения.
Выполните упражнение 14 из учебника (стр. 56).
- Рассмотрите рисунок 22 в учебнике. По таблице температур кипения (в учебнике таблица 5) определите температуры кипения воды, спирта и эфира. Вывод: воде соответствует график ___, спирту соответствует график ___, эфиру соответствует график ___.
- Если воду кипятить дольше, она ___ до более высокой температуры.
- Высоко в горах вода закипает при температуре ниже $$100\,^\circ\mathrm{С}$$, потому что ___.
Ответьте на вопросы.
- В Москве температура кипения воды колеблется от $$98{,}5$$ до $$101\,^\circ\mathrm{С}$$. Чем это можно объяснить?
- В чайнике кипит вода. Какую температуру имеет вода и какую температуру покажет термометр, опущенный в пары кипящей воды?
- Почему кипящий чайник перестаёт кипеть, как только его снимают с огня? Какова температура воды, когда снимают чайник?
Кипение — это интенсивный переход жидкости в пар, происходящий по всему объёму жидкости с образованием пузырьков пара.
Температура кипения — это температура, при которой жидкость кипит.
Испарение происходит при любой температуре.
Кипение происходит при температуре определённой, постоянной, и эта температура для каждой жидкости своя.
При кипении температура жидкости не изменяется.
Чем выше внешнее давление над кипящей жидкостью, тем выше температура кипения.
Упражнение 14
1. По таблице температур кипения:
- вода — $$100^\circ\text{C}$$;
- спирт — $$78^\circ\text{C}$$;
- эфир — $$35^\circ\text{C}$$.
Следовательно, воде соответствует график 3, спирту — 2, эфиру — 1.
2. Если воду кипятить дольше, она не нагреется до более высокой температуры.
3. Высоко в горах вода закипает при температуре ниже $$100^\circ\text{C}$$, потому что там меньше атмосферное давление.
Ответы на вопросы
- В Москве температура кипения воды колеблется от $$98{,}5^\circ\text{C}$$ до $$101^\circ\text{C}$$ из-за изменения атмосферного давления.
- Вода в чайнике имеет температуру $$100^\circ\text{C}$$. Термометр, опущенный в пары кипящей воды, покажет примерно такую же температуру, если пары насыщенные и находятся при нормальном давлении.
- Кипящий чайник перестаёт кипеть, как только его снимают с огня, потому что прекращается подвод теплоты. Температура воды в этот момент равна температуре кипения, то есть примерно $$100^\circ\text{C}$$.
