§18 ГДЗ Рабочая тетрадь Перышкин 8 класс (Физика)
Дайте определения.
а) Кипение — это ___.
б) Температура кипения — это ___.
Заполните пропуски.
а) Испарение происходит при ___ температуре.
б) Кипение происходит при температуре ___, ___ и эта температура для каждой жидкости ___.
в) При кипении температура жидкости ___.
г) Чем выше внешнее давление над кипящей жидкостью, тем ___ температура кипения.
Упражнение 14
- Рассмотрите рисунок 22 в учебнике. По таблице температур кипения (в учебнике таблица 5) определите температуры кипения воды, спирта и эфира. Вывод: воде соответствует график ___, спирту соответствует график ___, эфиру соответствует график ___.
- Если воду кипятить дольше, она ___ до более высокой температуры.
- Высоко в горах вода закипает при температуре ниже $$100\,^\circ\mathrm{C}$$, потому что ___.
Ответьте на вопросы.
- В Москве температура кипения воды колеблется от $$98{,}5$$ до $$101\,^\circ\mathrm{C}$$. Чем это можно объяснить?
- В чайнике кипит вода. Какую температуру имеет вода и какую температуру покажет термометр, опущенный в пары кипящей воды?
- Почему кипящий чайник перестаёт кипеть, как только его снимают с огня? Какова температура воды, когда снимают чайник?
Кипение — это интенсивный переход жидкости в пар, происходящий с образованием пузырьков по всему объёму жидкости при определённой температуре.
Температура кипения — это температура, при которой жидкость кипит.
а) Испарение происходит при любой температуре.
б) Кипение происходит при температуре определённой, постоянной, и эта температура для каждой жидкости своя.
в) При кипении температура жидкости не изменяется.
г) Чем выше внешнее давление над кипящей жидкостью, тем выше температура кипения.
1. По таблице температур кипения:
вода — $$100^\circ\text{C}$$, спирт — $$78^\circ\text{C}$$, эфир — $$35^\circ\text{C}$$.
Следовательно, воде соответствует график 3, спирту — график 2, эфиру — график 1.
2. Если воду кипятить дольше, она не нагреется до более высокой температуры.
3. Высоко в горах вода закипает при температуре ниже $$100^\circ\text{C}$$, потому что там меньше атмосферное давление.
1) В Москве температура кипения воды колеблется от $$98{,}5^\circ\text{C}$$ до $$101^\circ\text{C}$$. Это объясняется тем, что атмосферное давление меняется.
2) В чайнике кипит вода. Вода имеет температуру $$100^\circ\text{C}$$. Термометр, опущенный в пары кипящей воды, покажет температуру, близкую к $$100^\circ\text{C}$$.
3) Кипящий чайник перестаёт кипеть, как только его снимают с огня, потому что прекращается подвод теплоты. Температура воды в этот момент равна температуре кипения, то есть примерно $$100^\circ\text{C}$$.
Ответ
а) При любой температуре. б) При определённой, постоянной температуре, и она для каждой жидкости своя. в) Не изменяется. г) Выше.
1) $$100^\circ\text{C}$$; $$78^\circ\text{C}$$; $$35^\circ\text{C}$$; графики: вода — 3, спирт — 2, эфир — 1. 2) Не нагреется. 3) Из-за меньшего атмосферного давления.
1) Из-за изменения атмосферного давления. 2) $$100^\circ\text{C}$$; пары — около $$100^\circ\text{C}$$. 3) Потому что прекращается нагрев; $$100^\circ\text{C}$$.
