Упр.22.8 ГДЗ Лукашик 7-9 класс по физике (Физика)

Рассмотрим вариант решения задания из учебника Лукашик, Иванова 7 класс, Просвещение: Почему растительное масло растекается по холодной сковороде медленнее, чем по горячей? Как зависит текучесть и вязкость жидкости от температуры?

На горячей сковороде масло быстрее нагревается. При повышении температуры увеличивается средняя скорость движения молекул, ослабевает их взаимное сцепление, поэтому жидкость становится более текучей и легче растекается.

Следовательно, с повышением температуры текучесть жидкости увеличивается, а вязкость уменьшается.