Упр.27.19 ГДЗ Лукашик 7-9 класс по физике (Физика)

1. Для отделения зерен ржи от ядовитых рожков спорыньи их смесь высыпают в воду. Зерна ржи и спорыньи в ней тонут. Затем в воду добавляют соль. Рожки начинают всплывать, а рожь остается на дне. Объясните это явление.

В пресной воде плотность и зерен ржи, и рожков спорыньи больше плотности воды, поэтому они тонут. При добавлении соли плотность воды увеличивается. Когда плотность раствора становится больше плотности рожков спорыньи, но ещё меньше плотности зерен ржи, рожки начинают всплывать, а рожь остаётся на дне.

Это происходит потому, что на тело в жидкости действует выталкивающая сила Архимеда. Если плотность жидкости становится больше плотности тела, то сила Архимеда может уравновесить его вес, и тело всплывает. У рожков спорыньи плотность меньше, чем у зерен ржи, поэтому они всплывают раньше.

Ответ: при добавлении соли плотность воды увеличивается; рожки спорыньи, имея меньшую плотность, всплывают, а более плотные зерна ржи остаются на дне.