Упр.22.8 ГДЗ Лукашик 7-9 класс по физике (Физика)

• Почему растительное масло растекается по холодной сковороде медленнее, чем по горячей? Как зависит текучесть и вязкость жидкости от температуры?

На горячей сковороде масло быстрее нагревается, его текучесть увеличивается, а вязкость уменьшается. Поэтому оно растекается быстрее, чем по холодной сковороде.

При повышении температуры жидкости молекулы движутся быстрее, и им легче преодолевать силы межмолекулярного сцепления. Из-за этого жидкость становится более текучей.

Вывод: текучесть жидкости с повышением температуры увеличивается, а вязкость уменьшается.