Задание 4 Параграф 72 ГДЗ Мякишев 10 класс (Физика)

Как заставить закипеть жидкость, охлаждая сосуд?

Чтобы жидкость закипела при охлаждении сосуда, нужно понижать давление над ней быстрее, чем падает её температура. Тогда температура кипения станет ниже текущей температуры жидкости, и она начнёт кипеть.

Практически это можно сделать, например, откачивая воздух из сосуда.

Ответ: понижать давление над жидкостью, например откачивая из сосуда воздух; тогда жидкость может закипеть при температуре ниже обычной температуры кипения.